明胶

性状描述: 无色或浅黄色透明或半透明等薄片或粉粒，。系高分子水溶性蛋白质的混合体，几乎无臭，无味，在冷水中吸水膨胀，能膨胀至原重量的5～10倍。溶于热水、甘油和乙酸，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。无味、无臭。溶于热水，冷却后，冻成凝胶状。在干燥情况下能长期储存，遇湿空气受潮后，很容易受细菌作用而变质。

质量标准: 项目Item 生化试剂 (BC) 胶冻强度gel strength ，Bloom g ≥ 250 （按水份12%商品胶6.67%） 臭气与水中不溶物Odour and insoluble matter 合格 灰分Ash,% ≤ 3.0 亚硫酸盐(SO3)Sulfite 合格 砷(As)Arsenic,% ≤ 0.0003 重金属(以Pb计)Heavy metals,% ≤ 0.01 干燥失重loss on drying,% ≤ 17.0 备注：生化试剂级适用于细胞培养。 项目 化学纯 CP 外观: 黄色或微黄色块状或半透明，微带光泽的粉粒 粘度(15%浓度): ≥ 15 ° E 透明度: ≥ 100mm 水份,% ≤ 16 灰份,% ≤ 2 PH 值(1%) 5.5-7.0 重金属(Pb),% ≤ 0.008 品级Grade 药用级 (Ph Eur ，USP,BP) 水 份 % ≤ 14.0 胶冻强度gel strength ，Bloom g ≥ 240 （按水份12%商品胶6.67%） 勃氏粘度（按水份12%商品胶6.67%）mPa·S ≥ 4.7 粘度下降 % ≤ 7.0 透明度 mm ≥ 450 透过率 450nm ≥ 90 灰 份 % ≤ 0.8 二氧化硫mg/kg ≤ 40 PH 值 5.0～6.5 水不溶物 % ≤ 0.2 铬含量 ppm ≤ 0.2 砷含量 ppm ≤ 0.8 重金属 ppm ≤ 50 细菌总数 个/g ≤ 800 霉菌 个/g ≤ 100 大肠杆菌 不得检出 沙门氏菌 不得检出 品级Grade 照相级 (Photography class) 水分 ≤ 14.0 胶冻强度gel strength ，Bloom g ≥ 250 （按水份12%商品胶6.67%） 粘度 mpa-s ≥ 4.0 粘度下降 % ≤ 10.0 冻点 ≥ 26.5 透过率 450nm ≥ 80 620nm ≥ 95 溶解时间 min ≤ 20 PH值 pn 5.5~6.5 灰 分 % ≤ 1.0 二氧化硫 ppm ≤ 20 活性硫 ppm ≤ 2.0 易变硫 ppm ≤ 2.0 等电点 ph 4.7~5.0 不溶物 %≤ 0.2 油脂凹点 个/dm2 2 铁 ppm ≤ 10.0 氯化物 % ≤ 0.03 铜 ppm ≤ 3

储存条件: 密封干燥保存，防止霉变。

用途: 极谱法测铜，碱性镀锌发光剂，测二氧化硅，鉴别培养基的配制，比浊及比色测定中的保护胶体。