商品名：乙基环戊烯醇酮
别 名：3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮;3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮(7CI,8CI,9CI);乙基环戊烯醇酮;3-甲基-5乙基环戊烯醇酮;乙基环戊烯醇酮溶液;3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-Chemicalbook1-酮溶液;乙基环戊烯醇酮(3-乙基-2-羟基-2-环戊烯-1-酮、3-乙基-2-羟基-2-环戊烯内酯、3-乙基环-2-羟基环戊烯-1-酮、ECP、3-乙基-环戊-1,2二酮);ECP50%乙基环戊烯醇酮
英文名：3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
产 地：湖南
Cas号：21835-01-8
分子结构：
分子式：C7H10O2
分子量：126.1500
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性状：白色至橙色再至绿色粉末
质量标准:熔点39.0to43.0°C沸点75°C/0.3mmHg(lit.)密度1.066at25°CFEMA3152|3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE折射率n20/DChemicalbook1.476闪点225°F储存条件2-8°C溶解度溶于甲醇、乙醚酸度系数(pKa)9.17±0.20(Predicted)气味(Odor)1.00%的丙二醇溶液。甜，焦糖色
存储：密封保存
用途：GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。
联合编码：
Risk：
Safety：
Hazard：