商品名：无水柠檬酸一钠
别 名：枸橼酸二氢钠
Monosodium citrate
Sodium dihydrogen citrate
Citric acid monosodium salt
Sodium citrate monobasic
英文名：Sodium citrate monobasic
产 地：长沙
Cas号：18996-35-5
分子结构：![]()
分子式：C6H7NaO7.H2O
分子量：232.0000
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性状：
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白色粉末，能溶于水，其盐类及溶液易发霉。
熔点:209-215 °C
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质量标准:项目 无水级
(CP,anhydrous)
纯度Purity ≥99.0 %
水分Water(Karl Fischer) ≤0.2 %
pH 3.5-4.0 (25 °C, 0.25 M in H2O)
溶解试验Solubility Clear, colorless
存储：密封保存。
用途：作发泡剂、助剂用
联合编码：
Risk：
Safety：
Hazard：