商品名：溶菌酶
别 名：脆壁质酶，N-乙酰胞壁质聚糖水解酶
英文名：Lysozyme,from egg white
产 地：湖南
Cas号：12650-88-3
分子结构：![]()
分子式：
分子量：
备注：
性状：是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。溶菌酶还可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活。
质量标准:外观Appearance 白色至类白色粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 符合
Protein ≥90% (UV ABSORBANCE)
酶活力Enzymatic activity ≥40,000 UNITS/MG Protein
存储：储存条件：-20℃
用途：生化研究；溶菌酶可用于水解革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌的细胞壁。
联合编码：
Risk：
Safety：
Hazard：