商品名:巴西棕榈蜡
别 名:巴西棕榈蜡;巴西蜡;卡劳巴蜡;棕榈蜡
英文名:Carnauba wax
产 地:湖南
Cas号:8015-86-9
分子结构:
分子式:
分子量:
备注:
性状:棕色至浅黄色脆性蜡,具有树脂状断面,微有气味。相对密度0.997,熔点82~85℃,碘值13.5。溶于氯仿、乙醚碱液及40℃以上的脂肪,微溶于热乙醇,不溶于水。Adl 0~7mg/kg(FAO/WHO,1994)。
质量标准:
存储:密封干燥保存。
用途:用途 作被膜剂,可用于糖果、果脯涂膜剂和上光剂。
用途 糖果、果脯涂膜剂和上光剂;胶姆糖胶基;香料载体;表面处理剂;酸度调节剂。EEC规定限用于巧克力制品。
按FDA,§184.1978(1994.):规定可用作抗结剂、上光剂,用于巧克力、焙烤制品、软糖、胶姆糖、糖食制品、糖霜、果汁、肉汤沙司,也用于增强其他食用蜡的硬度和上光度,用量GMP。
联合编码:
Risk:
Safety:
Hazard: