商品名：L-天冬酰胺
别 名：2-氨基-3-氨基甲酰丙酸;L-天冬酰胺;L-天门冬酰胺;L-天冬素;L-天冬素,一水;天冬素
英文名：L-Asparagine
产 地：湖南
Cas号：70-47-3
分子结构：![]()
分子式：C4H8N2O3
分子量：132.12
备注：
性状：白色斜方晶系晶体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约234℃。重结晶方法以水最佳，其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液亦分解。溶于水(3g/100L，25℃)，几乎不溶于乙醇和乙醚。水溶液呈酸性。
非必需氨基酸。如缺乏则影响发育，能调节脑及神经细胞的代谢功能。
天然品存在于各种豆类等中。
质量标准:熔点 235 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 34.5 º (c=10, 2N HCl)
密度 1,543g/cm
储存条件 Store at 0-5°C
溶解度 H2O: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless
水溶解性 20 g/L (20 ºC)
敏感性 Hygroscopic
存储：
用途：营养增补剂。
与糖共热进行氨基一羰基反应，能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。
用于生化研究，用作治疗心肌梗死、心肌代谢障碍、心力衰竭、心脏传导阻滞、疲劳等症。
氨基酸类药物。
用作生化试剂
用于合成有机原料或药物中间体
联合编码：
Risk：
Safety：
Hazard：