L-茶氨酸

性状描述: L-茶氨酸是一种谷氨酰胺类氨基酸类似物，存在于绿茶中。溶于水，不溶于乙醚。无臭，具略带甜味的特有滋味。天然品较多存在于上等绿茶中（可达2.2％）
熔点：217-218℃（分解）

质量标准: 98%：

外观Appearance                            白色结晶体
含量assay                                 98.0-101.0%
氯含量(CL)chlorine,%                      ≤0.10%
重金属(铅)Heavy metals(as Pb)             ≤10 PPM
干燥失重Loss on drying,%                  ≤0.20
灼烧残渣(硫酸盐)Residue after ignition,%  ≤0.20


项目                                      高纯级
外观Appearance                            白色粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry         和对照品匹配
纯度Purity                                ≥99.0% (TLC)  
比旋光度Specific rotation [a]20/D         +7.0 ～ +8.0°(C=1, H2O)
干燥损失Drying loss                       ≤0.5 %

用途: L-茶氨酸能够结合到小鼠皮质神经元AMPA、kainite、和NMDA 甘氨酸受体，对谷氨酸无亲和性；高纯级用于分子生物学研究。