L-丙氨酸
L-Alanine
- L-初油氨基酸,α-氨基丙酸,氨基丙酸
规格与价格
产品参数
- 货号
- L24225
- 英文名称
- L-Alanine
- 分子式
- C3H7NO2
- 分子量
- 89.1
- 产地
- 湖南
资料与合规
随货提供质检报告（COA），可按需提供安全技术说明书（SDS）。
性状描述: 白色结晶粉末。无气味。有特殊甜味，易溶于水(166.5g/l水,25℃)，微溶于乙醇(0.2%/80%冷酒精)，不溶于乙醚和丙酮等有机溶剂。甜度约为蔗糖的70%。200℃以上开始升华,化学性能稳定。5%水溶液的PH值5.5-7.0。天然品存在于羊毛，绢丝等中。 熔点：314-316℃ [a]20/D: 14.5° (c=10,6N HCl)
质量标准: 外观Appearance 白色类白色结晶或结晶粉末 红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配 纯度Purity ≥99.0% (以干基计) 干燥损失Loss on drying 重金属Heavy metals (as Pb) 硫酸盐灰分Sulfated ash pH 5.5 - 7 (2.5% 溶液,25°C) 其它氨基酸Other amino acids 比旋度Specific rotation [a]20/D +13.5° - +15.5°(c=10, 6 N HCl) 以干基计 痕量分析Trace analysis : Fe < 10 PPM Cl < 200 PPM NH4 < 200 PPM SO4 < 200 PPM 透光度Transmittance >95 % (c=10, H2O, 430 nm) 1 cm cell
储存条件: 密封阴凉干燥保存。
用途: 食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等，医药方面用于合成氨基酸输液 用作食品添加剂，饲料、医药中间体 用于生化研究，医药上用作氨基酸类营养药。 食品添加剂、医药原料、中间体。 营养增补剂。属于非必需氨基酸，是血液中含量最多的一种氨基酸，有重要生理作用。 调味增香剂。用于未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等，有明显增效作用，用量一般为0.01%～0.03%。 与糖进行加热反应(氨基一羰基反应)，可生成特殊的香味物质。