脱氢乙酸

性状描述: 白色或浅黄色结晶粉末，无臭、无味。难溶于水，溶于碱水，易溶于丙酮、乙醚、苯及热乙醇，受热升华。对光热较稳定。无吸湿性，加热可随着水蒸气一起挥发。 溶解度（W/W，25℃）；丙酮22%，苯18%，甲醇5%，四氯化碳3%，乙醇3%，水<0.1%。 熔点：109-111℃ 沸点：269.9℃

质量标准: 外观Appearance 浅黄色或乳白色结晶粉末 红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配 纯度Purity ≥98.0% (中和滴定) 熔点Melting point 109°C - 112°C 丙酮溶解试验Solubility in Acetone 合格 硫酸盐灰分Sulfated ash

储存条件: 密封保存

用途: 脱氢乙酸是有机合成中间体、增韧剂，也是广谱性的食品防腐剂。