L-苯丙氨酸

性状描述: 白色单斜片状结晶。在真空中升华。水中溶解度（g/L)：27 g/L (20°C)；极微溶于乙醇和甲醇，难溶于乙醚。 熔点:270-275 °C

质量标准: 99%: 外观Appearance 白色至类白色结晶粉末或结晶 红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配 纯度Purity >99.0% 干燥失重Loss on drying 重金属Heavy metals (as Pb) 硫酸盐灰分Sulfated ash 比旋光度Specific optical rotation -33.5° ～ -35.5° (c=2, water) 铅Pb measure < 10 ppm pH 5.4 - 6.0 (1% 水溶液) 品级Grade 非动物源，EP, JP, USP ；用于细胞培养，98.5 to 101.0% (from non-animal source, EP, JP, USP, for cell culture, 98.5 to 101.0%) 来源origin non-animal source 外观appearance white crystalline powder 红外鉴别试验identification by ir compares to reference standard 水溶解性solubility clear colorless solution at 0.5g to 10ml of 1m hydrochloric acid 比旋光度specific rotation -33.5 to -35.0 deg (20degc/EP) -32.7 to -34.7 deg (25degc/USP) c = 2 in water 氯chloride ≤ 0.020% 铵ammonium ≤ 0.02% 硫酸盐sulfate ≤ 0.020% 铁iron ≤ 10 ppm 重金属heavy metals ≤ 10 ppm 砷arsenic ≤ 1 ppm 干燥失重loss on drying ≤ 0.20% 灼烧残渣residue on ignition ≤ 0.10% 残留溶剂residual solvents meets the requirements 茚三酮阳性物质ninhydrin-positive substances (other amino acids) conforms ph test 5.4 to 6.0 (1% in water) 含量assay (dry basis) 98.5 to 101.0% 内毒素endotoxin assay ≤ 1 eu/mg 细胞培养测试cell culture test pass

储存条件: 密封阴凉干燥避光保存。

用途: 生化研究。配置培养基。营养学研究。 营养增补剂。必需氨基酸之一。在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。可添加于焙烤食品，除强化苯丙氨酸外，与糖类起氨基一羰基反应，可改善食品香味。 也可用于配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂。 按我国GB 2760—86规定可用作香料。 用于生化研究，培养基的制备，医药上用作氨基酸类营养药。 氨基酸类药。 用于氨基酸输液， 综合氨基酸制剂及营养强化剂。 L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。该品是多种抗癌药物及二肽甜味的原料。 主要用途是用于功能性食品添加剂 氨基酸原料药