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半纤维素酶
Hemicellulase
包装 25g纯度 原酶 酶活力：20万U/g
CAS 号9025-56-3
别名共 7 个
- hemicellulase crude from*aspergillus niger
- hemicellulase from aspergillus niger*soluble powd
- hemicellulase plant cell culture tested
- HEMICELLULASE CRUDE FROM*ASPERGILLUS NIG
- HEMICELLULASE FROM ASPERGILLUS SP. OFF-WHITE POWDER
- hemicellulase from aspergillus niger
规格与价格
产品参数
- 货号
- B109429
- 英文名称
- Hemicellulase
- 产地
- 湖南
资料与合规
随货提供质检报告（COA），可按需提供安全技术说明书（SDS）。
产品详情
性状描述: 能将构成植物细胞膜的多糖类(纤维素和果胶物质除外)加水分解的各种酶的总称。主要作用为使槐豆胶和古柯豆胶之类多糖中的β-1，4-葡聚糖键水解而成p糊精。由三种黑曲菌所制得的半纤维素酶，最适pH值为3.0、5.0和5.5；在30℃下维持24h活性仍为100%的pH值范围分别为3.5～10，2.5～6，4～7；在pH 5.6下维持15min活性仍为100%的温度分别为50~C：、60℃、70℃。 近白色至浅灰色无定型粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水，几不溶于乙醇、氯仿和乙醚。
质量标准: 原酶；酶活力20万U/g
储存条件: 低温保持。
用途: 酶制剂。主要用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清；用以处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；处理大豆，可提高其可消化性。