L-阿拉伯糖

性状描述: 白色或几乎白色粉末。其晶体为正交晶系。无臭。有甜味。有变旋现象。1g溶于约1ml水中，微溶于乙醇。熔点:157～160℃ 旋光度：103°

质量标准: 98% 外观Appearance                          white crystalline powder 红外光谱鉴别Infrared spectrometry       和对照匹配纯度Purity                              ≥98.0% (HPLC)   熔点Melting point                       152°C - 160°C 比旋光度Specific rotation [a]20/D       +102.0°～ +106.0°(c=5, H2O) 水分Water                               <0.5 % (K.F.) 硫酸盐灰分Sulfated ash                  <0.5 % 重金属Heavy metals                      <10 ppm 99% 外观appearance                           white to off-white powder 纯度Purity（GC）                         ≥99.0 % 溶解试验Solubility                       clear and colorless(500mg plus 5ml water) 比旋光度Specific rotation                +102 to +106 °（10% in water)

储存条件: 阴凉干燥处, 密封保存。

用途: 用作医药中间体、用于生化领域中细菌培 养基的制备以及香料合成等。